北京二锅头酒以优质高粱为原料，秉承传统酿造工艺,并与现代科技方法相结合，酝酿原粮精华，使其味醇香悠长、低而不淡、高而不烈，堪称酒之佳品，上市以来深受广大消费者与代理商的青睐。
二锅头是北京的一种名酒，在白酒的制作过程中，蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，因为锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，所以叫二锅头。
顾名思义，“二锅头”纯正、无异味、浓度虽高却不烈，醇厚绵香。如果只取60度的二锅头，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。
北京同泉涌酒业有限公司位于北京潮白河畔，通州食品工业园内，是一家集研发、生产、销售于一体的北京二锅头企业， 高贵的品质、真诚的服务、持之以恒的创新、打造北京名品、实现品牌价值，一直是企业追求的目标，公司本着以质量求生存，以信誉求发展的原则，愿同广大经销商共同开发市场、扩大销售、把握商机、共谋发展，欢迎各界朋友莅临参观和指导。